VORES MAD

JAKOBSENS GOURMET PITABRØD

Vores kød fra fritgående dyr bliver flammegrillet mens gæsten ser på og det kan noget helt særligt – både for selve smagen i kødet, men i særdeleshed også for sanserne, der bliver vækket.
Gæsten vælger selv mellem 3 slags kød eller halloumiost, 5 slags hjemmerørte dressinger, 7 slags grønt og toppings.
Alt serveres i vores økologiske pitabrød som er bagt i stenovn.

FLAMMEGRILLET KØD – VÆLG MELLEM:
Kylling inderfilet
Okseinderlår
Lammekølle
Halloumi ost

GRØNT & TOPPINGS
I vores salatbar bruger vi altid kun friske råvarer –
og alt efter tilgængelighed også økologiske.

Snittet grøn- og rød spidskål
Små lækre tomater
Finthakkede rødløg
Bredbladet persille
Sorte Oliven
Fetaost
Wasabi-ristede sesamfrø

DRESSING
Vores dressinger er hjemmerørte fra bunden – vælg en eller flere:

Purløg
Sød Chili
Hvidløg
Mynte
Persilleolie (laktosefri)
Æblechili (laktosefri og stærk)

JAKOBSENS BOWL
(Kendt som the skinny bitch

Serveres med samme fyld og kød som i vores pitabrød, men på en bund af perle cous cous vendt i vores persilleolie.

WILD DOGS
Vores meget populære vildt pølser med 90% kød, kommer fra et lille vildtslagteri som ligger langt inde i skoven i Småland, Sverige.
Gårdejeren, Joakim, har et stort stykke skov hvor nøje udvalgte jægere får lov at gå på jagt. De erfarne jægere er udlært i præcis hvilke dyr der må skydes, samt hvordan de skal begå sig i skoven for at undgå at dyrene bliver unødigt stressede.
Joakim slagter og fremstiller selv disse vidunderlige pølser som Jakobsen Pita er de eneste i Danmark der serverer og sælger.
  

De består af et mix kød fra:

Vildsvin
Elg
Kronhjort
Rådyr

samt
Cheddarost
chili

De bliver serveret i et 1/2 økologisk pitabrød med hvidløgsdressing og persilleolie.

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.